Si beve meno vino ma, chi può, sceglie di bere meglio. Magari senza arrivare ai re dei vini, dal Barolo al Barbaresco ed ai grandi toscani, ma anche i vini più tipici di territori meno noti stanno conquistando nuovi appassionati. È il caso dell’Erbaluce di Caluso, vino Docg tipico del Canavese (zona tra Torino e la [...]
Costituisce quasi la metà dei vigneti doc torinesi. Lo scorso anno 1,2 milioni di bottiglie per un valore di 10 milioni di euro CALUSO . Con poco meno di 250 ettari di superficie vitata complessiva, è l’Erbaluce di Caluso a fare da traino alla viticoltura torinese e di conseguenza a generare una redditività importante nell’economia piemontese. [...]
Lunedì 11 giugno appuntamento con l’Erbaluce Day: vini e piatti del Canavese in degustazione nel cortile di Palazzo Birago a Torino. Aumenta la superficie vitata della provincia di Torino, che raggiunge quota 500 ettari a denominazione d’origine (1.008 ettari in totale, su 42.284 del Piemonte), con il vitigno Erbaluce di Caluso rappresenta quasi la metà del [...]
Aumenta la superficie vitata della provincia di Torino, che raggiunge quota 500 ettari a denominazione d’origine (1.008 ettari in totale, su 42.284 del Piemonte), con il vitigno Erbaluce di Caluso rappresenta quasi la metà del vigneto torinese. La vendemmia 2017, benché magra, ha un potenziale di quasi 1,2 milioni di bottiglie della docg Erbaluce di Caluso [...]
In aumento la superficie vitata della provincia di Torino che supera i mille ettari. Di questi, circa metà sono legati alla DOCG nelle tre tipologie (fermo, spumante e passito) Rispetto agli oltre 42mila ettari in Piemonte, cresce la voglia di viticoltura a Torino e provincia, anche se ci si ferma poco sopra quota mille ettari. In [...]
Banco d'assaggi e degustazioni di piatti Canavesani (ANSA) - TORINO, 1 GIU - L''Erbaluce day', dedicata alla più importante docg della provincia di Torino - un potenziale di 1,2 milioni di bottiglie nelle tre topologie bianco fermo, spumante e passito - fa parte quest'anno del ricco programma del 'Bocuse d'Or off', il cartellone di iniziative che [...]
La flavescenza dorata è una fitoplasmosi appartenente al gruppo dei giallumi della vite. Il nome viene attributo dalla colorazione che assumono le foglie, i tralci e i grappoli dei vitigni a bacca bianca colpiti. Sulle varietà a bacca nera, si evidenzia un arrossamento. L'agente della malattia si insedia nei tessuti floematici dell'ospite e provoca il blocco della linfa [...]
Difendere l’identità dei piccoli comuni italiani: è l’appello portato a Bruxelles da una delegazione dell’Anpci, l’Associazione italiana che li rappresenta. La presidente nazionale Franca Biglio, sindaco di Marsaglia (Cn), insieme ad altri sindaci è stata ricevuta oggi al Parlamento Europeo, su invito dell’eurodeputato Alberto Cirio. Della delegazione facevano parte anche i Sindaci di Burolo, Franco Cominetto [...]
Il mio viaggio tra i migliori vini del Canavese non poteva non puntare dritto verso l'azienda agricola Cieck, oggi condotta da Domenico Caretto e Lia Falconieri, che negli ultimi anni è riuscita a raggiungere livelli qualitativi difficilmente immaginabili anche per Lodovico Bardesono e Remo Falconieri i quali, nel lontano 1985, misero assieme sogni e terreni [...]
Cantine Briamara – Caluso Passito DOC Riserva 2002 è il Vino della settimana di Garantito IGP Questo Caluso Passito di CantineBriamara, annata 2002, seduce il palato con i suoi sentori di frutta disidratata e spezie gialle regalando un finale avvolgente ed interminabile. LEGGI L'ARTICOLO PER INTERO SU "PERCORSI DI VINO" >
