CINQUANTESIMO ANNIVERSARIO

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CINQUANTESIMO ANNIVERSARIO 2017-10-17T10:48:07+00:00

Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Vini DOCG Caluso – DOC Carema e Canavese ha voluto realizzare un evento per celebrare un anniversario storico: il cinquantennale della D.O.C. Denominazione d’Origine Controllata all’Erbaluce di Caluso, primo vino bianco piemontese ad acquisirla nel 1967 e all’ “eroico” Nebbiolo di Carema, l’altro raro e “prezioso” grande vino rosso canavesano.
Un evento creato con l’obbiettivo di fare incontrare tutte le 30 aziende vitivinicole consorziate con la stampa e gli operatori di settore nazionali ed internazionali, con gli eno-appassionati ed ovviamente con tutti i cittadini; per festeggiare i produttori vinicoli canavesani ossia chi da sempre lavora per esportare l’eccellenza canavesana in Italia e nel mondo; per festeggiare ed onorare il loro lavoro e la loro storia; per porre degli obiettivi condivisi per il futuro delle due denominazioni e dunque per il territorio.

Il Consorzio ha scelto una prestigiosa sede nel cuore del Canavese per questo evento: il Castello di Parella, sede di Vistaterra www.vistaterra.it, la nuova destinazione di turismo sostenibile piemontese. Un motivo in più, dunque, per raggiungere il Canavese a fine ottobre e godersi il programma della tre giorni dedicata al suo vino, alla sua gente, alla sua Cultura.
50 ANNI DI DOC è organizzato dal Consorzio di Tutela Vini Caluso, Carema E Canavese con la direzione artistica di Ditielle Art Consulting, con il contributo di Regione Piemonte, Piemonte Land of Perfection ed in collaborazione con Vistaterra, Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese, Associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana, Enoteca Regionale Vini della Provincia di Torino, Camera di Commercio di Torino e Strada Reale dei Vini Torinesi.

IL PROGRAMMA

SABATO 28 OTTOBRE
Castello Parella – Galleria Quadraria
Ore 20.00
CENA DI GALA – Gli Chef della Tradizione Canavesana interpretano il territorio e l’Erbaluce di Caluso ed il Carema
(su prenotazione al 011.9160818 e al 347.8758362 – POSTI LIMITATI)
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DOMENICA 29 OTTOBRE
Castello Parella
 – Sala Giove
Ore 9.30 – TAVOLA ROTONDA
“1967 – 2017: CALUSO E CAREMA dalla DOC ad oggi, una visione comune per il futuro”
Conversazione sui 50 anni della storica DOC al primo vino bianco piemontese e al Nebbiolo eroico di Carema.Galleria Quadraria
Ore 14,30 – Apertura SALA DEGUSTAZIONE delle 30 Cantine Produttrici del Consorzio
In accompagnamento la gastronomia “terroir” dalle cucine per accompagnare i vini e per un break goloso.Sala Camino Verde
Laboratori di degustazione:
L’Erbaluce e i grandi bianchi delle DOCG
Ore 15.00: “Bollicine Autoctone”
Ore 16.00: “Giro d’Italia in 5 DOCG”
Ore 17.00: “Dolce Italia: Caluso Passito e i suoi fratelli”
su prenotazione 347.8758362Stand gastronomici degli Artigiani e Maestri del Gusto canavesaniDurante la giornata la grande street band BANDAKADABRAOre 19.00 Chiusura evento
——————————LUNEDÌ 30 OTTOBRE
Castello Parella – Galleria Quadraria
Ore 14,30 – Apertura SALA DEGUSTAZIONE delle 30 Cantine Produttrici del Consorzio
In accompagnamento la gastronomia “terroir” dalle cucine per accompagnare i vini e per un break goloso.Stand gastronomici degli Artigiani e Maestri del Gusto canavesani

Sala Camino Verde
Ore 15.00
Laboratorio di degustazione:
Il CAREMA e i vini della Viticoltura Eroica
su prenotazione al 347.8758362

Sala Camino Verde
Ore 16,30
Luca Martini – Miglior Sommeiller Mondo 2013
evento riservato a numero chiuso

Ore 19.00 Chiusura evento
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SALA DEGUSTAZIONE delle 30 Cantine Produttrici – Galleria Quadraria

Ingresso:
€ 15 – Calice (con sacca) e 1 piatto dalle cucine proposto dagli Chef della Tradizione canavesana
€ 12 – Riservato ai soci: A.I.S. – F.I.S.A.R. – F.I.S. – O.N.A.V. – Slow Food – Vinarius, con tessera
– LABORATORI DI DEGUSTAZIONE – Sala Camino Verde

Partecipazione: € 25


INFO – ACCREDITI E PRENOTAZIONI AI LABORATORI:
+39 3478758362 (english – français – espanol) daniele.artconsulting@gmail.com – 
consorzio@erbalucecarema.it

www.erbalucecarema.it – www.facebook.com/ConsorzioTutelaVini

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Vistaterra – Castello di Parella è in via Carandini, 40 a Parella (TO) a pochi km da Ivrea (TO). A5 TO/AO uscita IVREA