Il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione dei Vini D.o.c.g. Caluso e D.o.c. Carema e Canavese, presenta in un video “lo spirito” che anima uno dei più cangianti vitigni bianchi italiani, simbolo del Canavese, l’Erbaluce.Versatile, fruttato e floreale, esprime in ogni sua declinazione (Erbaluce di Caluso, Caluso Passito e Erbaluce di Caluso Spumante) tutta la sua agilità scattante proiettata verso una piacevole freschezza nelle sue espressioni più giovani e verso la complessità nell’invecchiamento.