CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA

Home/Le cantine/CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA
CANTINA PRODUTTORI NEBBIOLO CAREMA 2017-10-08T07:29:52+00:00

indirizzo: Via Nazionale, 32 – 10010 Carema (TO)
tel.: 0125-811160
fax: 0125-801981
persona di riferimento: Gassino Viviano (presidente)
email: cantinaproduttori@caremadoc.it
sito: www.caremadoc.it

ettari vitati: 16,3 Ha
vini prodotti:
Carema Classico DOC
Carema Riserva DOC
Carema Barricato DOC
Canavese Nebbiolo DOC
Canavese Rosso DOC
Canavese Rosato DOC
Spumante Nebbiolo Rosato

La cantina venne fondata nel 1960 da un gruppo di 10 agricoltori; si è poi sviluppata fino a diventare il punto più qualificato per la produzione e vendita del vino Carema DOC. Si tratta di una società cooperativa attualmente composta da 83 Soci, di cui 55 conferenti le uve, quasi tutti produttori part time.

La nostra Cooperativa intende, attraverso il suo prodotto di eccellenza, contemplare la salvaguardia e la valorizzazione della cultura enologica legata all’importante attività vitivinicola nell’ambiente che la sostiene, particolare ed unico, dominato dai rinomati terrazzamenti sui quali dimorano i vigneti coltivati a pergola, sostenuti dai caratteristici “Pilun” in pietra e calce.

Il Carema proviene da uve Nebbiolo in purezza prodotte sulle pendici rocciose della conca naturale del paese omonimo, in terrazzamenti ben protetti dai venti e dal freddo che, dopo almeno tre anni di invecchiamento, danno un vino dal sapore e dal profumo inconfondibile.