Scapino Anselmo di Actis Perino Carolina

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Scapino Anselmo di Actis Perino Carolina 2017-10-08T07:19:18+00:00

indirizzo: Via Mazzè, 3 – 10014 Caluso (TO)
tel.: 011-9832174
fax: n.d.
persona di riferimento: Scapino Anselmo
email: n.d.
sito: n.d.

ettari vitati: 1,1 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG
Erbaluce di Caluso Passito DOC

Dal 1850 la famiglia Scapino coltiva la vite e produce vino. I suoi vigneti si sviluppano in una zona collinare molto soleggiata, al centro di una delle aree storiche vitivinicole più note della provincia di Torino.

La superficie coltivata è di poco superiore a un ettaro: se ne ricavano annualmente circa 140 quintali di uva. Un terzo delle uve (quelle più sane e più mature) viene raccolto, portato in azienda e messo su graticci in un locale apposito, molto arieggiato, per l’appassimento. L’uva restante, invece, dopo essere stata raccolta viene conferita presso la Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso.

L’azienda produce 1600-1700 bottiglie di Caluso Passito DOC: quasi tutte vengono vendute dalla Bottega del Vino (Caluso, via Trieste 10 tel. 011 9831482), gestita dalla figlia dei titolari.