indirizzo: Via Fossali, 4, 13040, Moncrivello, Vercelli
tel.: (+39) 348 3190559
email: info@erbalu.it
sito: www.erbalu.it

ettari vitati: 3,5 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG “Biancalus”

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Bianch ch’a lus in piemontese significa “bianco che splende” proprio come il colore del nostro vino e dei nostri grappoli di Erbaluce, che risplendono quando vengono attraversati dai raggi del sole.

I filari, a pergola, sono disposti in modo da avere massima esposizione alla luce e sono lavorati in totale assenza di diserbanti, concimi chimici e agrofarmaci.

L’Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Biancalus vinifica in vasca d’acciaio inox caratterizzandosi con un colore giallo paglierino ed un profumo che ricorda un prato fiorito. Di sapore secco, ma al contempo fresco, è bilanciato da un’equilibrata acidità.

Provate Biancalus con antipasti, pesce, carni bianche e frutta, servendolo fresco.