indirizzo: Via Roma, 18 – 10014 Caluso (TO)
tel.: (+39) 011 9833511
fax: (+39) 011 9833511
persona di riferimento: Renato Bianco
email: info@erbaluce-bianco.it
sito: www.erbaluce-bianco.it

ettari vitati: 2,2 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG
Erbaluce di Caluso DOCG Passito
Erbaluce di Caluso DOCG Spumante

Se Caluso, comune simbolo del Canavese vitivinicolo, in questi anni sta conoscendo una rinnovata fama qualitativa, il merito è anche di questa piccola azienda a conduzione familiare, tra le poche in paese a imbottigliare con regolarità i propri vini. Daniele Bianco, valente enologo, è l’anima della cantina, mentre il papà Renato è un autentico vignaiolo sempre pronto a dispensare pillole di saggezza contadina.

Con queste premesse squisitamente umane ci si dispone più volentieri all’assaggio dei vini prodotti. Essenziale la gamma: da un Erbaluce metodo classico Pas Dosè asciutto e fresco si passa a un Erbaluce di Caluso fermo, di bella sapidità e sostanza, per finire con un Caluso Passito di grande tipicità.