Silva Azienda Agricola Vitivinicola

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Silva Azienda Agricola Vitivinicola 2017-10-08T07:21:06+00:00

indirizzo: Cascine Rogge, 1 – 10011 Agliè (TO)
tel.: 347.3075648
fax: 0124-429907
persona di riferimento: Silva Stefano
email: silva.stefano@eurexnet.it
sito: www.silvavini.com

ettari vitati: 12 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG
Erbaluce di Caluso Passito DOC
Erbaluce di Caluso Spumante DOC
Canavese Rosso DOC
Canavese Nebbiolo DOC

L’Azienda Agricola Vitivinicola Silva sorge nei pressi del parco ducale di Agliè, non distante dalla casa di famiglia del poeta Guido Gozzano – il famoso e molto visitato Meleto. I vigneti si distendono nella zona circostante per 12 ettari, immersi nel classico paesaggio delle morbide e verdi colline canavesane, il territorio ideale per produrre vino.

Le viti sono riparate dal vento ed esposte al sole tutto l’anno, così da produrre grappoli maturi perfetti per la vinificazione. Giovanni Silva e il nipote Stefano producono vini molto selezionati. La loro famiglia è attiva nel settore vitivinicolo da tre generazioni e dal 1995 è presente anche nel mercato dei vini imbottigliati, dove in breve tempo ha ottenuto significativi riconoscimenti di qualità. I bianchi vengono lavorati in fermentazione a freddo, mentre per i rossi si utilizzano rotomaceratori termocondizionati: poi vengono conservati in botti di rovere francese e, in parte, in botti d’acciaio.

Passione, tradizione, libertà, aria fresca e vitalità sono i segreti del benessere che ogni bottiglia regala a chi ha la fortuna di berla.