Consorzio Erbaluce Carema
Erbalù
Le nostre vigne
ETTARI VITATI: 3,5 Ha
LOCAZIONE: Moncrivello (VC)
PERSONA DI RIFERIMENTO: Onorino, Emanuele e Sandro Mottino
Vini prodotti
– Bianco Fermo Erbaluce di Caluso D.O.C.G. (biancalus)
– Bianco Fermo Erbaluce di Caluso D.O.C.G. da uve selezionate e passaggio in barrique di rovere francese (rapela màura)
– Caluso Spumante D.O.C.G. – metodo classico – affinamento 30 mesi
– Caluso Spumante D.O.C.G. – metodo classico – affinamento + di 40 mesi
– Nebbiolo
La nostra storia
Le nostre vigne hanno preso forma sulla collina di Moncrivello che si affaccia sull’anfiteatro morenico della Serra e Canavese.
Moncrivello è l’unico paese della provincia di Vercelli ad essere compreso nella zona D.O.C.G. dell’Erbaluce di Caluso e vanta un’antica tradizione sia di vino da pasto (vin neiro) che di passito. In particolare è proprio il passito a costituire un’eccellenza nella storia e nel presente di Moncrivello.
È con queste premesse che la famiglia Mottino, nelle persone di Onorino e dei suoi figli Emanuele e Sandro con il prezioso aiuto dello zio Gian, inspirandosi ad una lunga tradizione, continua a praticare quest’ arte vitivinicola.
