CARETTO LORIS LIVIO AZIENDA AGRICOLA

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CARETTO LORIS LIVIO AZIENDA AGRICOLA 2020-03-08T22:50:03+00:00

indirizzo: Cascina Caretto – 10090 San Giorgio Canavese (TO)
tel.: (+39) 328 0999745
fax: (+39) 0124 32479
persona di riferimento: Caretto Loris Livio
email: info@vinidelcanavese.it
sito: www.vinidelcanavese.it

ettari vitati: 6 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG
Erbaluce di Caluso DOCG Passito
Canavese DOC Rosso
Canavese DOC Rosso Novello
Canavese DOC Rosato

SCHEDA AZIENDA in PDF

Nel cuore della campagna canavesana, la Cascina Caretto è da due secoli il fulcro dell’attività aziendale.
Negli anni Ottanta del Novecento l’azienda ha cominciato un percorso di crescita basato sulla valorizzazione della tipicità dei prodotti e sull’ampliamento della gamma dei vini; dal 2004 la gestione è nelle mani di Loris e Roberta, che con onestà e dedizione cercano il giusto connubio tra l’innovazione e la tradizione.
L’Erbaluce di Caluso è un vino di tale particolarità che si è scelta una vinificazione adatta a rappresentarlo al meglio nella sua genuinità; i grappoli destinati al Passito vengono portati in azienda e lasciati in passitaia fino alla fine di febbraio.

Da sempre la cantina ha un occhio di riguardo per il Canavese Rosso DOC: di recente introduzione è il Canavese Rosso Novello, i cui sentori di frutti di bosco e more sorprendono il palato con profonde morbidezze.

Per festeggiare i 40 anni della DOC Erbaluce, l’azienda ha proposto anche l’Erbaluce Etichetta Oro, un vino raffinato ed elegante.