CARETTO LORIS LIVIO AZIENDA AGRICOLA

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CARETTO LORIS LIVIO AZIENDA AGRICOLA 2017-10-08T07:28:59+00:00

indirizzo: Cascina Caretto – 10090 San Giorgio Canavese (TO)
tel.: 328-0999745
fax: 0124-32479
persona di riferimento: Caretto Loris Livio
email: info@vinidelcanavese.it
sito: www.vinidelcanavese.it

ettari vitati: 6 Ha
vini prodotti:
Erbaluce di Caluso DOCG
Erbaluce di Caluso Passito DOC
Canavese Rosso DOC
Canavese Rosso Novello
Canavese Rosato DOC

Nel cuore della campagna canavesana, la Cascina Caretto è da due secoli il fulcro dell’attività aziendale.
Negli anni Ottanta del Novecento l’azienda ha cominciato un percorso di crescita basato sulla valorizzazione della tipicità dei prodotti e sull’ampliamento della gamma dei vini; dal 2004 la gestione è nelle mani di Loris e Roberta, che con onestà e dedizione cercano il giusto connubio tra l’innovazione e la tradizione.
L’Erbaluce di Caluso è un vino di tale particolarità che si è scelta una vinificazione adatta a rappresentarlo al meglio nella sua genuinità; i grappoli destinati al Passito vengono portati in azienda e lasciati in passitaia fino alla fine di febbraio.

Da sempre la cantina ha un occhio di riguardo per il Canavese Rosso DOC: di recente introduzione è il Canavese Rosso Novello, i cui sentori di frutti di bosco e more sorprendono il palato con profonde morbidezze.

Per festeggiare i 40 anni della DOC Erbaluce, l’azienda ha proposto anche l’Erbaluce Etichetta Oro, un vino raffinato ed elegante.